הרצאות

אני מרצה במגוון נושאים הקשורים לתזונה מהצומח, לקהלי יעד מגוונים:
– חברות פרטיות וארגונים
– אירועים ופסטיבלים לקהל הרחב בארץ ובחו”ל העוסקים בבריאות, רפואה משלימה וטבעונות
– קהל מקצועי: ימי עיון וכנסים לרופאים, דיאטניות ונטורופתים
– חוגי בית

*ניתן להזמין הרצאה בעברית או באנגלית.

כנסים בולטים לקהל הרחב בהם הרצתי:
(למידע נוסף יש ללחוץ על התמונות)

אוכלים בריא

יוגה

%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%9e%d7%a1%d7%9a-3429

קישור להרצאתי -קטניות הסופר פוד המקורי:
1

אוכלים בריא

טבעוני בריא

כנסים בולטים לקהל המקצועי בהם הרצתי:
(למידע נוסף יש ללחוץ על התמונות)

רות משה 2016
המושב באתר הכנס

רות משה 2015

14183919_1129312660447590_7727094141305304064_n

%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%9d-%d7%9e%d7%a1%d7%9a-3433

Screenshot (285)
קישור להרצאתי בכנס בנושא סויה:
1

כנס אולגה
קישור להרצאתי בכנס בנושא סרטן השד וסויה (ההרצאה מיועדת לקהל מקצועי):
סויה אולגה

אני כמו כן מרצה בימי עיון, כנסים וקורסים של קופות החולים: מכבי, מאוחדת וכללית.
ומרצה מאז 2013 בקורס הכשרה לדיאטניות בנושא תזונה צמחונית וטבעונית של ‘עתיד-עמותת התזונאים בישראל’.

דוגמאות לנושאי הרצאות:

– תזונה מונעת – המדריך לטבעונות מבריאה :
יותר ויותר מחקרים מוכיחים את יכולתה של טבעונות לסייע במניעה ובטיפול של מחלות העידן המודרני ובהן מחלות לב וכלי דם, סכרת וסרטן. בהרצאה נסקור את המחקרים העדכניים המצביעים על יתרונותיה הבריאותיים של הטבעונות, נכיר רכיבים תזונתיים מגנים הייחודיים לצומח ואת יתרונותיהם של חלבון וברזל מהצומח לעומת מהחי. לסיום נקבל כלים לבניית תפריט טבעוני בריא ומאוזן.

– מחי לצומח – מעבר בריא לטבעונות ללא חסרים:
. עמדת ארגוני הבריאות המובילים היא שתזונה טבעונית המתוכננת כראוי מתאימה לכל שלבי החיים, כולל הריון, הנקה, ינקות, ילדות, התבגרות וגם עבור ספורטאים.
כיצד מתכננים כראוי תזונה טבעונית מאוזנת?
בהרצאה נסקור את קבוצות המזון מהצומח, נכיר את המקורות הטבעוניים לרכיבים תזונתיים חשובים לרבות: חלבון, ברזל, סידן, אומגה 3 וויטמין B12, נבין מהי תזונה בונת עצם וננפץ כמה מיתוסים שכיחים.

– סויה- חששות מול עובדות

– בריאות העצם ללא מוצרי חלב

אוכלים בריא -אחורה