אודותיי

הדרך שהובילה אותי לעסוק בתחום התזונה והרפואה טבעית החלה בגיל הנעורים המוקדם-
אז, דרך קריאה ויישום של ספרים בנושא תזונה, ותרגול רוחני מסוגים שונים, נוכחתי בעוצמתם של תזונה ואורח חיים בריאים כרפואה מונעת.
לאחר השחרור מהצבא, התעניינתי בלימודי תזונה טבעית במכללות לרפואה משלימה, אך נוכחתי בכך שקורסי המבוא המדעיים אינם נלמדים בעומק אותו חיפשתי, לכן החלטתי להרשם ללימודי תואר ראשון בתזונה קלינית באוניברסיטה העברית.
לאחר סיום התואר והסטאז’ בבית החולים ‘הדסה עין כרם’, נרשמתי ללימודי נטורופתיה במכללת רידמן-
הבסיס המדעי המוצק שרכשתי, אכן הוכיח עצמו כנכס חיוני אשר הקנה לי נקודת מבט מעמיקה וגם ביקורתית על החומר הנלמד.
מסעי בהיכלות הידע עדיין לא תם- ובימים אלה אני לומדת לתואר שני בתזונה באוניברסיטה העברית.

טבעונות ואני
הפכתי לטבעונית בשנת 2005 לאחר שנחשפתי להשלכות הבריאותיות, הסביבתיות והמוסריות של תעשיות המזון מהחי.
המעבר קרה במהלך לימודי התואר לתזונה, ולמעשה קרה למרות הלימודים- היות שגישתם של מרציי היתה עוינת כלפי טבעונות ואף צמחונות. זאת ועוד, על אף חיפושיי לא מצאתי תזונאית קלינית התומכת בטבעונות שתייעץ לי כיצד לבנות תזונה מאוזנת.
חוויות אלו התוו עבורי בשלב מוקדם בלימודיי כיוון וייעוד מקצועי של התמחות בייעוץ לטבעונים וצמחונים.

עבודתי הראשונה כתזונאית היתה במסגרת עמותת ‘אנונימוס’ ו’זנגביל- מרכז קהילתי צמחוני’, שם ייעצתי במשך מספר שנים לטבעונים וצמחונים, כיום אני מייעצת במסגרת קליניקה פרטית בירושלים ודרך סקייפ.

משנת 2009 התחלתי להרצות בהתנדבות במגוון מסגרות בנושא תזונה מהצומח, ואני כיום מרצה
לקהל רחב ומקצועי במסגרת כנסי התזונה המובילים בארץ לרבות:
‘תזונה מונעת -איחוד כוחות’, ‘התערוכה והוועידה המדעית לתזונה בישראל’, הכנס של ‘עתיד- עמותת התזונאים בישראל’, ‘אוכלים בריא’ ו’טבעוני בריא’.
אני מרצה במסגרת קורס הכשרה לדיאטניות בנושא תזונה צמחונית וטבעונית של ‘עתיד-עמותת התזונאים בישראל’.
אני כמו כן חברת צוות מוביל של פורום צמחונות וטבעונות של ‘עתיד’.
אני הכותבת והעורכת הראשית של נייר עמדה בנושא סויה של עמותת עתיד ומשרד הבריאות, שהתפרסם במאי 2017.

כתיבה הינה אחת מאהבותיי הגדולות, ולאורך השנים כתבתי עשרות מאמרים המפורסמים בכלי תקשורת מובילים,
וערכתי מדעית את הספר “המדריך לטבעונות בריאה”.
אני כמו כן מתראיינת באופן קבוע בטלוויזיה, ברדיו ובעיתונות הכתובה והמקוונת.

טבעונות עבורי היא אורח חיים המאפשר ליצור עולם בריא ומקיים לנו ולדורות שאחרינו- ואני חשה זכות גדולה לפעול לקידום תזונה זו מראשית דרכי המקצועית ועד היום.